Wer liebt es nicht – den Duft von frisch gebackenem Brot. In diesem Kochkurs zeige ich dir meine Lieblingsbrote aus Österreich und Frankreich. Wir backenBaguette Tradition - der Pariser KlassikerPain de Campagne - Französisches Landbrot mit LavendelVollkornbrot mit frisch gemahlenem Mehl Ciabatta - Helles Weckerl aus HartweizengrießBrioche - der süße KlassikerGemeinsam in der Gruppe backen wir die unterschiedlichen Brotsorten.
Highlights
Richtig backen, Brote schön formen, Mehlkunde
wie man Sauerteig selber herstellt
richtig backen
Brote schön formen
