Fleisch in Perfektion zubereiten zu können, ist einfacher als die meisten glauben. Mit meinen Tipps & Tricks kocht ihr Schnitzel, Steak und Braten wie die Profis. Wir kochen 5 internationale und einheimische Fleischspezialitäten und lernen unterschiedliche Garmethoden kennen: kochen, grillen, frittierern oder schmoren. Beispielmenü:Grillen: Steak mit verschiedenen SaucenFrittiert: Knuspriger SchweinsbauchGekocht: KalbstafelspitzSchmorgericht: Coq au VinRoh: Beef Tartare Die Speisen sind
Highlights
Wein- und Getränke Empfehlungen
Fleisch richtig zubereiten: kochen, braten, schmoren, grillen
Saucen
Beilagen – die perfekte Ergänzung