Bierbraukurs

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Da braut sich etwas zusammen: Männerspaß und Wissensdurst

Verkostung unterschiedlicher Biere
Interessante Fakten über Bier & Braukunst
Zum wahren Bierkenner mit Diplom werden
Die hohe Kunst des Bierbrauens erlernen

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Nopparat aus dem erlebnisgeschenke.de-Team hat es für Sie persönlich getestet!

Sie genießen gerne mal ein kühles Helles im Biergarten? Oder Sie kennen jemanden, der alle Biersorten blind auseinanderhalten kann? Dann ist ein Bierbraukurs das richtige Erlebnis – mich als großen Bierfan hat es zumindest wirklich begeistert! In einer netten Runde lernen Sie von einem erfahrenen Brauexperten innerhalb weniger Stunden alles Wissenswerte über den komplexen Brau-Prozess rund um Reinheitsgebot, Gärung und Co., versuchen sich selber in der Kunst des Bierbrauens und dürfen natürlich das flüssige Gold auch selber verkosten. Schließlich müssen Sie sich persönlich von Qualität und Geschmack überzeugen! Und wer weiß, vielleicht steckt in Ihnen ja tatsächlich ein echter Braumeister?

Auf geht's zum Bierbraukurs

Bierkunst in der Stadlbräu Brauerei

Bayerische Gemütlichkeit im kleinen Biergarten

Gutes Bier braucht die richtigen Zutaten

Der Braumeister persönlich erklärt wie's geht

Das Bier bekommt den letzten Schliff

Ein kühles Bier zur Belohnung

Vom Amateur zum wahren Bierkenner

Mein Fazit zum Bierbraukurs

Eine kurzweilige, interessante und lehrreiche Veranstaltung, die ich jedem, der schon einmal mit dem Gedanken gespielt hat, selbst Bier zu brauen, nur empfehlen kann. Man lernt viele interessante Fakten über die Bierherstellung, darf interaktiv teilnehmen, bekommt jede Menge Unterhaltung geboten und dazu noch leckeres Bier; was will man mehr? Und wer weiß, vielleicht ist ja ein Braumeister vom Himmel gefallen – ich jedenfalls werde das Folgeseminar besuchen und mir vielleicht einmal die Mini-Brauanlage ausleihen.

Interview mit einem Veranstalter von Bierbraukurs

Bierliebhaber wird zum Bierexperten – Profibraumeister Robert Prinz und sein Team bieten seit vielen Jahren in der eigenen Brauerei Kurse, Führungen etc. an. Bier ist sowohl das komplexeste als auch, für viele, das beste Lebensmittel. Im Interview erzählt Robert Prinz, weshalb das Interesse stetig steigt, wie Kurse ablaufen und wie er mit dem erfolgreichen Unternehmen begonnen hat.

Wie sind Sie auf die Idee gekommen einen Bierbraukurs anzubieten?

Als gelernter und studierter Brauer wurde ich schon immer über das Thema befragt, daher habe ich damals bereits "Kurse" gegeben.

Seit wann gibt es Ihr Unternehmen Bier von mir und wie ist es entstanden?

Seit 1995. Nachdem ich von 1984 bis 1995 neben meiner Arbeit als Brauer bzw. Braumeister hobbymäßig mit Freunden an den unglaublichsten Orten gebraut habe, dachte ich mir das könnte mehrere Menschen interessieren. Mit meiner damaligen Idee wurde ich ausgelacht, mit der Begründung: „Was machst Du denn, wenn die fünf Leute da waren, die das interessiert?“ Zudem gab es auch keine Minibrauerei auf dem Markt, mit der man die Kurse anschaulich darstellen konnte. Also entwickelte ich zuerst das passende Equipment, um dann mit den Kursen loslegen zu können. Bis 2006 war ich eigentlich so ziemlich der einzige professionelle Anbieter von Braukursen weltweit. Seitdem hatten wir um die 40.000 Teilnehmer aus aller Welt.

Das selbstgebraute Bier der Stadlbräu Brauerei

Teilnehmern ist viel Bier und Spaß garantiert

Bayerische Brotzeit - Tracht, Brezen und ein Bier

Die große Brauerei - ständig in Betrieb

Was macht für Sie die Faszination des Bierbrauens aus?

Aus vier Zutaten etwas so Unglaubliches wie Bier, in verschiedenen Geschmacksrichtungen, herzustellen. Es ist übrigens das komplexeste Lebensmittel der Welt. Mit weit über 8500 Inhaltsstoffen, in naturbelassener Form, hat es mehr als die elffache Menge von z. B. Kaffee oder Tee. Ich halte mich strikt an das Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516. Es eine Kunst, bei gleichen Vorgaben, trotzdem ein gutes Bier herzustellen!

Wie läuft ein Kurs gewöhnlich ab?

Zunächst werden die Teilnehmer begrüßt und die einzelnen Personen vorgestellt. Danach trinken wir das erste Bier und gehen gemeinsam in den Kursraum. Hier wird dann Theorie und Praxis zusammen gelehrt. Neben dem Brauen auf einer 50 – 100 l Anlage, steht noch auf jedem Tisch eine 1 l Brauerei, um den tatsächlichen Brauvorgang mit Anleitung für zu Hause demonstrieren zu können. Nach der Mittagspause mit Brotzeit und etlichen Bieren sind meist alle Fragen zum Thema Bier beantwortet. Mit einer abschließenden „Diplomarbeit“ können sich die Teilnehmer über einen gelungenen Tag freuen.

Wer bucht Ihre Kurse?

Ab 18, eigentlich alles, was Bier trinkt. Natürlich sind die Teilnehmer zu 80% Männer aller Altersklassen. Jedoch überraschen uns immer mehr junge Mädels mit einem enormen Interesse. Teilweise sind die Leute echt unglaublich, z. B. hat vor zwei Jahren ein 92-Jähriger Teilnehmer eine 20l Brauerei bei uns gekauft!

Woher, glauben Sie, kommt das Interesse am Bierbrauen?

Das war schon immer da. In letzter Zeit mehr, da durch die 500 Jahre Reinheitsgebot viel darüber berichtet wird. Außerdem liegt es ebenso an Leuten wie mir, die viele „Geheimnisse“ verraten und andere mit der Braubegeisterung anstecken. Die wiederum informieren durch Mundpropaganda andere. Zudem haben mittlerweile über 600 unserer Teilnehmer selber zu brauen begonnen, wovon die Hälfte die Minibrauerei bei uns gekauft haben.

Gab es skurrile Vorkommnisse in der Vergangenheit?

Ja, immer wieder. Mal die Polizistin, die in den Kurs kam, und sich Gott sei Dank als (nicht von uns bestellte) Stripperin herausstellte, oder schon etliche Prominente und Kamerateams, die unerwartet dabei waren. Macht schon Spaß, immer was Neues!

Gibt es immer wieder andere Programme?

Ja, wir bieten von der Führung über Kurs oder Seminar auch Blindverkostungen oder musikalische Weißwurstbraukurse an. Alles eben zum Thema Bier.

Was fasziniert Teilnehmer am meisten?

Faszinierend ist, nach jedem Kurs zu hören, „Aber so toll wie heute war es noch nie, oder?“, oder „Das war der tollste Tag in meinem Leben!“. Es ist schon immer wieder schön, den Glanz in den Augen zu sehen, auch wenn der Alkohol seinen gewissen Anteil dazu beiträgt – das meiste ist Glück!

Welche Art von Bier ist am beliebtesten bei Ihren Kunden?

Eigentlich sind alle gleich beliebt, je nachdem wo die Leute herkommen. Bier ist Gott sei Dank genau so unterschiedlich wie die Geschmäcker der Trinker!

Interview von Alina Lackerbauer mit Robert Prinz von Stadlbräu - Bier von mir

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Über das Erlebnis Bierbraukurs

Der Bierbraukurs bringt Männeraugen zum Strahlen: In diesem süffigen Workshop stillen die Herren der Schöpfung ihren Wissensdurst in Sachen Gerstensaft und dürfen ausgiebig pro-bier-en! Ein fachkundiger Experte erläutert den komplexen Vorgang des Bierbrauens und lässt die Teilnehmer tatkräftig mitwirken. Selbst ist der Mann: Die verschiedenen Prozesse, um das kühle Blonde herzustellen, werden nicht nur anschaulich erklärt, sondern zudem im Kleinen nachgemacht. Natürlich steht das umfangreiche Verkosten an erster Stelle, schließlich müssen sich die Teilnehmer stets von Qualität und Geschmack überzeugen! Machen Sie Ihren Liebsten in einem nicht ganz bierernsten Seminar zum Spezialisten für den goldgelben Gerstensaft. Beim Bierbraukurs mischen Männer mächtig mit!

Was macht das Erlebnis Bierbraukurs als Geschenk so einzigartig?

Da ist Ihr Liebster mittendrin: Beim Bierbraukurs wird nicht nur anschaulich erklärt, wie das beliebte Grundnahrungsmittel mit Reinheitsgebot ober- oder untergärig produziert wird, sondern auch, wie die Neugierigen Bier selber brauen! In lockerer und keinesfalls bierernster Atmosphäre verfolgen die wissensdurstigen Teilnehmer gespannt das Prozedere und dürfen eigenhändig mit Hopfen und Malz arbeiten. Natürlich steht das Probieren der verschiedenen Sorten im Bierseminar an oberster Stelle! Auch eine Mahlzeit ist meistens vorgesehen, sodass die Liebhaber des goldenen Gerstensaft weder auf dem Trockenen sitzen noch mit nüchternem Magen lernen müssen.

Wer freut sich besonders, wenn er das Erlebnis Bierbraukurs geschenkt bekommt?

Ein Bierbraukurs garantiert Männerspaß mit Reinheitsgebot: Pure Faszination des süffigen Durstlöschers! Wer sich für den Gerstensaft interessiert, wird hellauf begeistert sein. Verschenken Sie einen Gutschein mit Genussversprechen an Ihren Liebsten, Ihren Vater oder Ihren Bruder. Wer schon immer wissen wollte, wie er Bier selber brauen kann, den erwarten viele verblüffende Überraschungen und Antworten!

Weitere Fragen zum Erlebnis? Wir haben die Antworten!

Wie lange dauert ein Brauseminar?

Die angebotenen Braukurse variieren in ihrer Dauer stark - je nach Veranstalter und Preis können Sie Seminare buchen, die zwischen 3 und 9 Stunden beanspruchen.

Muss ich etwas zum Kurs mitbringen?

Es ist nicht nötig, dass Sie etwas zum Veranstaltungsort mitbringen. Sie sollten lediglich in bequemer und legerer Kleidung erscheinen, damit Sie sich gut bewegen können.

Brauche ich bestimmte Vorkenntnisse, um am Seminar teilnehmen zu können?

Vorkenntnisse sind für die Teilnahme an einem Braukurs nicht von Nöten. Der Braumeister klärt Sie vor Ort über wichtige Fakten auf, sodass der Herstellung Ihres eigenen Biers nichts im Weg steht.

Ist meine Verpflegung im Angebotspreis enthalten?

Die Brauseminare enthalten eine bestimmte Anzahl Freibier sowie mindestens eine Mahlzeit. Bei einigen Veranstaltern ist sogar die komplette Verpflegung inklusive. Für mehr Informationen dazu, welche Leistungen in Ihrem Angebot inbegriffen sind, erkundigen Sie sich bitte beim jeweiligen Veranstalter.

Kann ich jemanden zum Brauseminar mitbringen?

Jede bei einem Bierseminar anwesende Person benötigt einen Gutschein für das Erlebnis. Daher ist es leider nicht möglich, weitere Personen zur Veranstaltung mitzubringen.

Ist ein Mindestalter vorgeschrieben?

Die meisten Bierseminare kann man ab einem Alter von 16 Jahren besuchen. Einige Veranstalter setzen jedoch ein Mindestalter von 18 Jahren voraus. Um sicher zu gehen, ab welchem Alter Sie an Ihrem Braukurs teilnehmen können, kontaktieren Sie bitte Ihren Veranstalter.

Besteht die Möglichkeit, den Braukurs für eine ganze Gruppe zu buchen?

Viele Veranstalter bieten ihren Kunden die Möglichkeit, eine Anfrage für eine größere Gruppe, meistens bis zu 25 Teilnehmer, zu stellen. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Anbieter, für wie viele Personen Sie den Braukurs buchen können.

Findet anschließend eine gemeinsame Verkostung der gebrauten Biere statt?

Selbstverständlich wird Ihnen und den anderen Teilnehmern die Möglichkeit gegeben, Bier zu verköstigen - allerdings nicht das von Ihnen gebraute, da Biere in der Regel 6-8 Wochen brauchen, bis sie fertig gebraut sind. Häufig wird das Erlebnis auch durch eine gemeinsame Mahlzeit abgerundet.

Wird mir Informationsmaterial zur Verfügung gestellt?

Bei den meisten Veranstaltern erhalten Sie vor Ort sowohl Informationsmaterial als auch eine Urkunde, beispielsweise das „Bierkenner-Diplom“. Einige Angebote beinhalten Extras wie eine Foto-CD oder Bier zum Mitnehmen.

Kann ich vor Ort Biere käuflich erwerben?

Einige Veranstalter bieten den Teilnehmern vor Ort die Möglichkeit Bier zu kaufen. Informationen diesbezüglich erteilt man Ihnen gerne telefonisch oder vor Ort.

Welche anderen Erlebnisse könnten mich auch noch interessieren?

Hat das Bierseminar Ihr Interesse geweckt, mehr über genussvolle Köstlichkeiten zu erfahren? Jetzt, da Sie durch den Bierbraukurs wissen, wie Sie Bier selber brauen, sollten Sie sich an die Königsdisziplin machen: Ein Cocktail-Kurs in Berlin verrät die Geheimnisse fruchtiger und exotischer Mixgetränke! Haben Sie Ihre Fußballfreunde durch die Bierkenntnisse beeindruckt, gewinnen Sie durch leichte und süße Cocktails jedes Frauenherz. Ihre Kumpel und Sie sind Genießer? Wenn Sie auf rauchige Noten stehen, ist ein Whisky-Seminar in Berlin genau das Richtige für Sie! Dort werden Sie zum Experten für das schottische Nationalgetränk und spüren neue Lebensgeister. Oder möchten Sie den vollmundigen Geschmack reifer Früchte im Barrique kennenlernen? Das Wein-Seminar in Berlin zeigt Ihnen, wie Sie korrekt degustieren und die Vielfalt der Rot- und Weißweine zu schätzen lernen. Wenden Sie Ihre neuesten Kenntnisse gleich an und wählen Sie beispielsweise beim Krimi & Dinner die passende Begleitung! Wenn Sie Gäste empfangen, sollten Sie neben dem Fachwissen aus dem Bierseminar und den anderen Workshops auch Know-how für Schlemmereien in petto haben. Verköstigen Sie Ihre Liebsten beispielsweise mit selbstgemachtem Köstlichkeiten: In einem Sushi- Kochkurs erfahren Sie von einem Experten persönlich die Geheimnisse der komplizierten Meisterkunst. Genießen Sie den Bierbraukurs und löschen Sie Ihren Wissensdurst!

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